当前学科:中式烹调师技师
  • 题目: 单选
    筵席菜点的组配原则一般应注意()的组配要合理。

      A . A、菜点质量和数量
      B . B、菜肴与点心的比例
      C . C、菜肴与点心的平衡
      D . D、甜菜与水果的搭配

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