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当前学科:餐厅服务员中级
题目:
单选
中国烹饪的特点:选料讲究,(),烹调方法多样,精于运用火候,讲究盛装器皿。
A . 取材丰富,品种多样
B . 取材丰富,配料巧妙
C . 刀工精细,品种多样
D . 刀工精细,配料巧妙
答案:
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