A . 刀叉往往是两三副，使用刀叉次序一定是由内至外
B . 吃西餐要右手持叉，左手持刀
C . 中途离席，刀叉应呈“八”字放置
D . 用完餐，刀叉并排放在盘子右面，叉背向下，刀在叉子的左侧