餐饮后台服务，主要指在客人视线所不能到达的场所，如厨房、采购部、粗加工间等部门工作人员为生产加工菜点所进行的一系列服务工作。 _未知科目_全学科试题题库

当前学科：未知科目

题目：判断题
餐饮后台服务，主要指在客人视线所不能到达的场所，如厨房、采购部、粗加工间等部门工作人员为生产加工菜点所进行的一系列服务工作。
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