主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
出炉冷却之玛琍饼干，如表面发生裂痕，可能是下列原因（）
A . 面团搅拌时温度太低
B . 配方内水分太多
C . 配方中糖和油等柔性原料不够
D . 炉温太低
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
关于吸痰，正确的是（）
三不伤害是指（），（）和（）。
慢性粒细胞白血病临床特点是（）
下列不是发出存货的计量方法的是（）。
临床上称Spee曲线深是指Spee曲线大于多少（）。
东风7C型机车柴油机（）位于两同名气门之间，起到控制同名气门同时启闭的作用。
依据《刑事诉讼法》，第二审人民法院受理上诉、抗诉案件，应当在（）以内审结
传统的个人住房贷款利率是浮动利率。（）
先赋角色与自致角色