辅助调味就是在原料烹制后，再加入相应调味料。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：判断题
辅助调味就是在原料烹制后，再加入相应调味料。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

独立刹车系统的刹车压力由刹车控制筒产生。使用这类刹车系统时，（）.

女患者，产后5天，高热寒战，小腹疼痛拒按，恶露量较多，色紫黯如败酱，有臭味，烦躁口渴，尿少色黄。舌红苔黄，脉数有力。治疗宜首选：（）

眼干燥症主要是由( )缺乏引起的。A．视黄醇B．硫胺素C．核黄素D．维生素CE．维生素D

某医生欲了解A、B两药治疗某病的疗效有无差别，将某病患者随机分为两组，分别用A、B两药治疗一个疗程，测得治疗前后的血沉（mm/h），见下表（假定A、B两药治疗前后的血沉之差均服从正态分布，且方差相等）。欲分别比较A、B两药是否有效，宜采用（）

造成牙周炎的主要因素为（）。

在什么条约中，满清政府割让香港给英国？

天平砝码未校正是系统误差。

碳钢制成的螺杆受拉伸时，在螺纹根部发生破坏，其原因是______。 A．螺纹根部的最大切应力达到材料的τb而发生剪切破坏 B．螺纹根部的轴向拉应力达到材料的σb而发生脆性断裂 C．螺纹根部引起三向拉伸，使塑性变形难以发生而导致材料脆性断裂 D．螺杆纵向应变达到材料的极限线应变εu而断裂

男性，26岁。餐后打篮球，半小时后剧烈腹痛．6小时后来院，伴恶心呕吐。查体：全腹腹膜炎体征，以中腹部明显，肠鸣音弱。血淀粉酶64U/dl，腹穿抽出淡血性液，淀粉酶为64U/dl，考虑诊断为（）。

导热系数是物质导热能力的特性参数，它表示沿着导热方向每米长度上的温度降低1K时，（）所传导的热量。