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当前学科：酒店餐饮管理
题目：
问答题
什么是宫廷菜？
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境内公司以贸易信贷（延期付款）形式从境外公司进口一般贸易货物，根据合同约定，境内公司在货物进口后，境内银行开出了延期付款履约保函，为境内公司的付款义务承担连带保证责任，合同生效后，由境内公司预付合同总价的15%，合同总价的85%的贷款及其利息，按以下条件支付：①合同总价85%的货款的利息按固定年息7.8%计算，每隔6个月付息一次；②本金由该公司分10年20次等额支付，应如何选择交易性质？
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