当前学科:食品安全学
  • 题目: 单选
    食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏,冷藏温度的范围应是:()

      A . A、-4℃~0℃
      B . B、0℃~5℃
      C . C、0℃~10℃
      D . D、1℃~10℃

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