高温对微生物的致死作用主要因蛋白质、核酸与酶系统等重要生物高分子的氢键受到破坏。( )_食品营养学_全学科试题题库

当前学科：食品营养学

题目：未知类型
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

我国书法史上，被誉为“书圣”的书法家，是以下哪一位（）。

影响幼儿亲社会行为的因素？

The five steps in the five-step model of grammar presentation are:

流行性乙型脑炎的主要传染源是（）

气相色谱-质谱法测定水中二氯酚和五氯酚的衍生化反应的关键在于脱水完全，否则会由于少量水分存在而使反应失败。

一般来说，现代质量管理可以分为质量检验阶段、统计质量控制阶段和（）阶段。

TOC认为，生产系统衡量的作业指标应该是有效产出、库存和（）。

鼓风机工作时在（）处形成真空状态。

蒸汽锅炉发生超压事故时，（）流量减少。

产品在设计时，因为故障的原因，需要考虑（）。