当前学科:啤酒工艺学
  • 题目: 单选
    啤酒在生产过程中常采用上一批回收酵母泥接种,接种量是以每百升中的千克数表示,一般为()kg/hL。

      A . 0.2—0.4
      B . 0.4—1.0
      C . 1.0—1.4
      D . 1.4—2.0

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