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当前学科：啤酒工艺学
题目：
单选
啤酒在生产过程中常采用上一批回收酵母泥接种，接种量是以每百升中的千克数表示，一般为（）kg/hL。
A . 0.2—0.4
B . 0.4—1.0
C . 1.0—1.4
D . 1.4—2.0
答案：
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