A . A.D值系指一定温度下，将微生物杀灭10%所需的时间B . B.D值系指一定温度下，将微生物杀灭90%所需的时间C . C.D值大，说明该微生物耐热性强D . D.D值大，说明该微生物耐热性差E . E.Z值系指某一种微生物的D值减少到原来的1/10时，所需升高的温度值（℃）
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