炸芋头件是把切好的芋头件放在（）热油中炸至金黄色，外脆内熟即可。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
炸芋头件是把切好的芋头件放在（）热油中炸至金黄色，外脆内熟即可。
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