炸芋头件是把切好的芋头件放在（）热油中炸至金黄色，外脆内熟即可。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
炸芋头件是把切好的芋头件放在（）热油中炸至金黄色，外脆内熟即可。
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2015年1月1日，甲公司取得同一控制下的乙公司25%的股权，实际支付款项3000万元，能够对乙公司施加重大影响。当日，乙公司可辨认净资产账面价值为11000万元（假定与公允价值相等）。2015年度及2016年度，乙公司共实现净利润500万元，无其他所有者权益变动和内部交易事项。2017年1月1日，甲公司以定向增发1000万股普通股股票（每股面值为1元，每股公允价值为4.5元）的方式购买同一集团内另一企业所持有的乙公司40%股权。进一步取得投资后，甲公司能够对乙公司实施控制。当日，乙公司在最终控制方合并财务报表中的可辨认净资产的账面价值为11500万元，商誉为200万元（未发生减值）。甲公司和乙公司一直同受同一最终控制方控制。上述交易不属于“一揽子交易”，假定不考虑所得税等其他因素影响。2017年1月1日，甲公司确认的“资本公积一股本溢价”金额为（）万元。

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