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当前学科：现代厨房管理
题目：
问答题
简述厨房从事正常有序的生产洁动应必须具备的生产条件？
答案：
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男性，60岁，患梗阻性黄疸，行ERCP检查后，护士应特别注意监测（）。
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下列解释正确的有（） ①“一年无四季，一日见四季”——青藏高原气温的年变化、日变化都较大 ②“一日须携四季装”——气候的大陆性强，气温日较差大 ③“山下百花山上雪”——该地区地势起伏较大，地理环境的垂直地域分异明显 ④“日愁暴雨夜愁霜”——该地区白天气温高，空气对流旺盛，易形成暴雨；夜晚大气逆辐射增强，地面易结霜