美拉德反应_食品化学_全学科试题题库

当前学科：食品化学

题目：名词解释
美拉德反应
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汽轮机监测装置大多采用电涡流传感器，试说明其测量位移、振动等参数的基本工作原理。

不论是保本分析还是保利分析，凡计算有关销售量指标时，均以单位贡献边际为分子；凡计算有关销售额指标时，均以贡献边际率为分子。这是它们的共性所在。()

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近距离照射放射源强度校准最好使用（）

碎矿机停车时，必须按照生产流程顺序进行停车。首先一定要（），待破碎腔内的矿石（）排出以后，再停碎矿机和（）。

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