当前学科:食品生物技术
  • 题目: 单选
    欲对蛋白质进行改造,就必须知晓其中的一些经验性规律,有关这些经验性规律叙述错误的是()。

      A . 疏水性氨基酸通常出现在蛋白质的活性中心区域
      B . α-螺旋通常位于酶的活性中心区域
      C . 转角区域通常位于蛋白质的表面
      D . 带电荷区域通常位于蛋白质的表面

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