红酒汁成品应该酸甜适中，颜色（），不生不糊。_西式面点师理论（中级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（中级）

题目：单选
红酒汁成品应该酸甜适中，颜色（），不生不糊。
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下列哪种成分可随水蒸气蒸馏（）

在管壳式换热器中，哪一种流体布置在管内，哪一种流体在管外？

患者女性，45岁。发热、咳嗽、乏力2周入院，痰中带少量血丝。体检：T37.7℃，P80次/分，R18次/分，BP125/85mmHg，心、肺无明显异常。提示：PPD5IU阳性。提问：有关PPD试验结果解释正确的是A.阳性表示结核感染B.强阳性可支持结核诊断C.阴性可排除结核病D.弱阳性提示卡介苗交叉反应E.PPD试验不受患者免疫能力强弱的影响F.阴性不能完全排除结核感染提问：为明确诊断，应选择的检查项目包括（）

矫正一般分为（）两种。

在清洗干净的承插接口内壁和插口管外壁涂上（），涂层应均匀，用张力器插紧即可。

依法保护适龄儿童接受九年义务教育的权利，国家作了哪些规定？

房地产估价师应当保持估价的独立性，当与估价委托人、估价利害关系人有利害关系或者与估价对象有利益关系的，应当主动回避相应的估价业务。（）

湿空气的绝对湿度（）。

车站股道编号规定用罗马数字表示的线路为（）。

患者，男，25岁，工人。半小时前车祸后出现右大腿部剧烈疼痛、肿胀和右下肢肢体的异常扭曲，考虑是股骨干骨折。股骨干中1/3骨折后，远折段受哪块肌群的牵拉，而向外成角（）。