当前学科:食品安全知识竞赛
  • 题目: 多选
    以下哪些措施可以避免盛器(或工具)引起的交叉污染?()

      A . 生、熟食品盛器能够明显加以区分
      B . 配备足够数量装生、熟食品的盛器
      C . 清洗生、熟食品盛器的水池完全分开
      D . 清洗后的生、熟食品盛器分开放置

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