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当前学科:营养与食品卫生综合练习
题目:
多选
下列属于蛋清中蛋白质的有()。
A . A.卵伴清蛋白
B . B.卵黏蛋白
C . C.抗生物素蛋白
D . D.白蛋白
E . E.清蛋白
答案:
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