当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    下列关于调和油的说法,正确的是()

      A . 是由两种或两种以上的优质油脂经科学调配而成的油类
      B . 是由三种或三种以上的优质油脂经科学调配而成的油类
      C . 是由植物油和动物油经科学调配而成的油类
      D . 是由高级油和低级油经过科学调配而成的油类

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索