试述，挂糊上浆、勾芡的操作要领_中餐烹饪技术、烹调工艺_全学科试题题库

当前学科：中餐烹饪技术、烹调工艺

题目：问答题
试述，挂糊上浆、勾芡的操作要领
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

磁选机的磁选角一般选择错误的是（）。

甲企业拟与乙企业就资产置换问题进行谈判，为谈判提供依据的土地估价结果应为（）。

对欠费大客户要做到不催费、不停话。

我国于（）年决定建立中国国家大地坐标系，并选择陕西省西安市附近为大地原点。

混凝土夏季施工时，可加的外加剂是（）。

桥梁上部结构逐孔施工中，当箱梁混凝土完成第二次抹面后，混凝土达初凝后，可采取的覆盖养生方法有（）。

为保持平稳的水处理温度，避免其大幅波动，采取的措施（）。

根据《公安机关执法细则》的规定，公安机关在接受刑事案件时，对于案件事实或者线索不明，应当进行初查的，公安机关可以采取哪些不限制被查对象人身、财产权利的措施？

在桥梁基础工程施工中，常见的质量控制点有（）。

Internet中负责数据传输服务的网络协议是（）。