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当前学科：初级中式烹调师
题目：
问答题
简述烹调基础清汤的原理。
答案：
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制作（）是干炸的烹调方法。
点火线圈相当于自耦变压器，用来将电源的供给的12V、24V、6V的低压直流电转变为15-20kV（）。
客户可在开户局所属省内任一联网网点查询（）年以内未清户账户的交易明细。
1988年6月3日，为纪念马思聪逝世周年，（）（）（）等单位在北京音乐厅联合举行“马思聪交响作品音乐会”.
一般下列哪一种不是肺灌注显像的适应证（）。
不满1千伏普通工业用户自（）起选择执行一般工商业用电六时段分时电价或电度电价。
女，18岁，感冒后发热，周身疼痛，服复方阿司匹林（APC）约半小时突然哮喘发作，紧急处理时不应使用的措施是（）
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