当前学科:西式面点师理论(中级)
  • 题目: 单选
    ()主要用于清酥、混酥生面坯的切割成型。

      A . A、抹刀
      B . B、片刀
      C . C、滚刀
      D . D、刮刀

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索