初步熟处理的关键是（）。_中式烹调师技师_全学科试题题库

当前学科：中式烹调师技师

题目：单选
初步熟处理的关键是（）。
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产生急性溶血反应的主要原因是（）。

对于聚酯车间的螺杆泵来说，转数一定则流量一定。（）

倡导“胡萝卜加大棒”式的管理方式的理论是()

由混凝土的应力应变曲线可以看出，高强度混凝土的（），说明其耐受变形的能力较差。

用成本-效益法时采用的指标为（）。

一叶蔽目，不见泰山，局限于自己已有的知识或成果的范围内，指的是（）。

金属由于外部介质的化学作用和（）而引起破坏的过程称为金属腐蚀。

以下不属足三里穴主治病证的是（）。

囊性淋巴管瘤的临床表现应除外（）。

建筑结构影响系数曲线形状受建筑结构阻尼比影响，下述说法中不正确的是（）。