在强力的机械作用下将乳中大的脂肪球破碎呈小的脂肪球，均匀一致的分散在乳中，这一过程称为（）。_乳制品工艺学_全学科试题题库

当前学科：乳制品工艺学

题目：填空题
在强力的机械作用下将乳中大的脂肪球破碎呈小的脂肪球，均匀一致的分散在乳中，这一过程称为（）。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

老年人败血症（）。

预防性服用异烟肼的指征是（）

下列对字处理软件描述正确的是（）。

体位引流宜选择在（）进行，每天2～4次，每次（）分钟。

无线局域网的国际标准是（）.

血红素是（）和（）的辅基，它是由一个（）与一个（）组成。

由胃黏膜壁细胞分泌的、可与食物中维生素B12在胃内结合的内因子是一种A．糖蛋白B．γ-氨基丁酸C．多肽D．脂肪酸E．脂蛋白

具有苦杏仁香气的是（）。

玉米根系的形态、生长于功能。