主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:初级中式烹调师
题目:
单选
咸甜味中,不同的菜品所表现岀来的味感层次也有所不同,如()菜品,由于调味品是同时投放的,品尝时一般先感觉咸味后感觉甜味,即所谓“咸上口,甜收口”。
A . 清蒸类
B . 爆炒类
C . 红烧类
D . 煮炖类
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
全埋入式注射药泵的优点是感染发生率较低,故障发生率低,缺点是置入操作、注射及拔除较繁琐。
无论自由度是多少,t分布都有一个特定的形状。()
上诉状中的首部包括()。
下列哪项不属于溶血性黄疸()。
国际工程投标报价中,暂定金额的处理方式是()决定其用途
未经批准擅自开办医疗机构行医的承担的法律责任中不包括()
摩尔是物质的()的单位,符号为(),()表示摩尔。
女性,67岁,近1年来感头晕、乏力、记忆力减退、面色苍白;因急性阑尾炎手术治疗,术后出现嗜睡,体温34℃,血压60/50mmHg,呼吸14次/分,心率50次/分,腱反射减弱。以下对确诊最有价值的辅助检查是()
面向广大受众
工作中正常人际关系的表现有:真诚、信任、()自信、热情。