在大多数情况下，软质面包生坯的重量越轻、体积越小，所用的烘烤（）。_西式面点师理论（初级）_全学科试题题库

当前学科：西式面点师理论（初级）

题目：单选
在大多数情况下，软质面包生坯的重量越轻、体积越小，所用的烘烤（）。
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翻译：初四日。十五里，至汤口。五里，至汤寺，浴于汤池。扶杖望朱砂庵而登。十里，上黄泥冈。向时云里诸峰，渐渐透出，亦渐渐落吾杖底。转入石门，越天都之胁而下，则天都、莲花二顶，俱秀出天半。路旁一歧东上，乃昔所未至者，遂前趋直上，几达天都侧。

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