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当前学科:中餐宴会服务
题目:
单选
餐厅不同的色彩对客人的心理和行为有着不同的影响,能够使人感到温暖的颜色是()。
A . 红色
B . 绿色
C . 白色
D . 蓝色
答案:
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上涂头由()组成。
强化排酸酸化又叫吞吐酸化,它在挤入量上与常规酸化相同,只是排酸时要求气举排酸,要求排酸(),排出量大于30m3。
精馏塔设计时,若F,x,x,x,V均为定值,将进料热状态从q=1变为q>1,设计所需理论板数:()
对锅炉一次汽系统的水压试验,是当过热器系统所有空气门关闭后,锅炉才开始(),升压过程用给水()电动门控制升压速度,当压力升至与电动给水泵转速对应的压力时,全开()电动门,此后用给水泵()调整升压速度。
阻塞血管的异常物质称()。
简述冷菜出品厨房的操作卫生要求。
正常运行时,除氧器水位应在水位计的1/2~2/3位置。
中枢神经损伤后初期的休克状态是()
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