当前学科:中式面点师考试
  • 题目: 单选
    利用谷物为原料,主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的()呈浓厚粘稠状,甜度不如蔗糖。

      A . A、麦芽糖
      B . B、糖浆
      C . C、蜂蜜
      D . D、饴糖

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索