主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：乳制品工艺学
题目：
单选
牛乳加热时，液面会形成薄膜，其固体中含70％以上的（）
A . 碱
B . 脂肪
C . 乳糖
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
扁桃体具有（）功能，它含有各个发育阶段的淋巴细胞，能产生各种免疫球蛋白。
（）一书列出了最早的三角函数表，还证明了一些简单的三角恒等式。
关于类风湿患者的胸部影像，下述错误的是()
为研究食管癌与饮酒的关系，某医生调查了435名食管癌病人和451名对照组的饮酒史，其中病例有107例，对照组有193例不饮酒根据以上资料，食管癌与饮酒的联系是（）
______是北京地区规模最大、历史最悠久的清真寺，也是中国北方最古老的清真寺之一。
劳务派遣实行总量控制，派遣的比例不得超过国家法规规定的比例多少？（）
风机安装后，其进出口标高偏差应为0mm。
什么是瑜伽冥想？有哪些方式？
母婴同室是指（）
抽气器的作用是不断地拍出凝结器内（）气体和漏入的空气（）凝结器的真空。