当前学科:北京住院医师公共卫生学(综合练习)
  • 题目: 单选
    关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是()

      A . 只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素
      B . 一个菌株只能固定产生一种肠毒素
      C . 食物中的肠毒素耐热性差,一般烹调温度即可将其破坏
      D . 多发生在春季
      E . 食物被污染后,即使在4℃下贮存,细菌也可产生肠毒素

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