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当前学科:中式烹调师考试
题目:
单选
洗涤后的蔬菜放在用臭氧发生装置制作的水中浸泡,可使蔬菜达到()效果。
A . A.延长保鲜时间
B . B.使颜色更亮
C . C.使口感更脆
D . D.便于入味
答案:
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