当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    洗涤后的蔬菜放在用臭氧发生装置制作的水中浸泡,可使蔬菜达到()效果。

      A . A.延长保鲜时间
      B . B.使颜色更亮
      C . C.使口感更脆
      D . D.便于入味

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