当前学科:食品安全学
  • 题目: 多选
    细菌性食物中毒发生是由于:()

      A . A、生熟交叉污染
      B . B、餐具清洗消毒不彻底
      C . C、食物贮存温度时间不当
      D . D、食物未烧熟煮透
      E . E、操作人员患病带菌污染

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