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当前学科:现代厨房管理
题目:
单选
如遇所供菜品原料用完,应及时通知传菜员,再由服务员告之客人,避免引起客人的误会,是()的职责。
A . A、墩子厨师
B . B、炉灶厨师
C . C、炉灶组长
D . D、墩子组长
答案:
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