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当前学科：食品工程原理
题目：
多选
颗粒与流体相对运动时，流体对颗粒表面施加的力称为曳力，与颗粒的（）直接有关。
A . 粒度大小
B . 几何形状
C . 表面积
D . 密度
E . 硬度
答案：
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