葡萄酒的次要发酵可以用如下公式表达：（）+（）+微量氧气=（）+甘油+微量二氧化氮_葡萄酒品酒师_全学科试题题库

当前学科：葡萄酒品酒师

题目：填空题
葡萄酒的次要发酵可以用如下公式表达：（）+（）+微量氧气=（）+甘油+微量二氧化氮
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