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当前学科:烘焙工考试
题目:
单选
线切小西饼若以机器成型,每次可切出7个,机器转速(r.p.m)为40次/分,现有面团28公斤,共花了20分钟切完,则每个面团重为()
A . 5克
B . 7克
C . 8克
D . 10克
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