餐饮管理人员主要通过现场征询、设置意见书、（）等途径掌握顾客的需求。_饭店业务的管理_全学科试题题库

当前学科：饭店业务的管理

题目：单选
餐饮管理人员主要通过现场征询、设置意见书、（）等途径掌握顾客的需求。
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