用刀具将制成的整块主坯，分割成符合成品或半成品形态、规格和分量的小面坯叫（）。_初级面点工_全学科试题题库

当前学科：初级面点工

题目：单选
用刀具将制成的整块主坯，分割成符合成品或半成品形态、规格和分量的小面坯叫（）。
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