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当前学科：初级食品检验工
题目：
单选
蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的（）。
A . A、饮料酒
B . B、大曲酒
C . C、麸曲酒
D . D、配制酒
答案：
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