动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除了（）。_营养师相关专业知识综合练习_全学科试题题库

当前学科：营养师相关专业知识综合练习

题目：单选
动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大，除了（）。
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