A . 饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用B . 不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用C . 多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，故摄入越多越有利于机体健康D . 防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%～25％E . 豆类蛋白有降低血胆固醇的作用
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