当前学科:西式面点师理论(初级)
  • 题目: 单选
    低筋面粉的湿面筋值为()。

      A . A、40%以下
      B . B、30%以下
      C . C、25%以下
      D . D、15%以下

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索