当前学科:初级食品检验工
  • 题目: 单选
    白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官,对白酒样品的()的分析评价。

      A . A、酒度、等级、口味及风格特征
      B . B、香型、香气、口味及风格特征
      C . C、色泽、香气、口味及风格特征
      D . D、香型、等级、口味及风格特征

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