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当前学科：食品检验学
题目：
单选
酿造果酒的水果原料，腐烂程度的测定，下列操作不恰当的是（）
A . 以不同部位采取样品0.5一2千克
B . 用工业天平称量
C . 挑出腐烂果，干果，软果
D . 计算用腐果占样品重的质量分数表示
答案：
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