当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 判断题
    花卉雕刻作品的种类很多,如菊花、月季、玉兰、梅花等,既可用于单独装饰菜肴,也可以组装成花篮置于餐桌中心,烘托宴会气氛,突出宴会主题。

      A . 正确
      B . 错误

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