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当前学科：烘焙工考试
题目：
问答题
软水和硬水制作面包会有什么缺陷？如何处理？
答案：
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在人机分工作业场，当到达、中转列车和直通列车同时到达时，要优先对（）列车进行检查。
西周早期，太史之下有太史、太祝、太卜，号称“三右”；卿事寮之下有司士、司马、司空，号称“三左”。()
JIT生产系统中，设备一旦出故障，就会立刻影响到整个生产过程。因此要采取预防性维修策略。
凡有较大危险的环境里的局部照明灯应采用（）V或24V安特低电压供电。
电流表的内阻越大越好。
男性，49岁。腰痛、水肿半年。化验：尿蛋白（＋＋＋），尿WBC8－10／HP，尿本－周蛋白（＋＋＋），Hb58g／L，BUN25mmol／L，血尿酸800ummol／L，血肌酐502ummol／L，IgG71g／L，IgA1.2g／L，IgM0.3g／L，骨骼X线摄片示全身多发性溶骨损害，血钙4.1mMol／L，骨髓涂片原浆加幼浆细胞10.45（45%）。在考虑本例尿毒症病因时，哪项可能性最小（）
下列炉气成份中，属中性气体的是（）。
携便携式折叠写字椅行进的要求是什么？
系统为什么要分解？在分解过程中应注意哪些问题？
下列不计算建筑面积的内容是( )