主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:西式面点师理论(初级)
题目:
单选
()可吸收面团中的养分生长繁殖,并产生二氧化碳,使面团形成膨大、松软、蜂窝状的组织结构。
A . A、面筋质
B . B、淀粉酶
C . C、膨松剂
D . D、酵母
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
下列关于脑脊液细胞计数的叙述,正确的是()
山楂对肝细胞微粒体及小肠黏膜的()合成限速酶有抑制作用.但肝脏的()分解限速酶无明显影响.
父母教养方式若具有高要求性和高反应性,我们称之为()教养方式。
合成IgAJ链的细胞是()
详细规划采用的图纸比例一般为()。
男性,26岁。年幼时因麻疹后咳嗽迁延不愈。近年来频繁发作。3天前感冒后哮喘发作,自服氨茶碱,症状无缓解而住院。查体:患者神志不清,呼吸困难,呈前倾位,口唇发绀,大汗,两肺满布哮鸣音,心率120次/分,有奇脉。该患者应如何使用激素()
消风散中具有“治风先治血,血行风自灭”功效的药物是()
女性,32岁,疑为甲状旁腺功能异常,测得血清Ca为1.4mmol/L。该病人不会出现的表现是()
究竟国家与个人______对个人的医疗健康应分别承担多大比例,是一个选择问题,而不是政府可以任意决定的事项。要让民众有机会参与这一重大财政决策,透过人大的审议机制,将自己的意愿______到长期的财政安排中。 填入划横线部分最恰当的一项是( )。
下列关于音节的表述,不正确的有()。