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当前学科：二级营养师
题目：
单选
下列关于铁的叙述哪一个是错误的（）
A . A、植物来源的铁较动物来源难吸收
B . B、三价铁较二价铁易吸收
C . C、维生素C有保护铁的作用
D . D、铁是血红素的成分
答案：
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