如果食品原料按照库存卡里进货日期的先后顺序，先购进的价格，在发料时先计价发出，而月末库存则以最近价格计价。这种计价方式就是先进先出计价法。_餐饮管理_全学科试题题库

当前学科：餐饮管理

题目：判断题
如果食品原料按照库存卡里进货日期的先后顺序，先购进的价格，在发料时先计价发出，而月末库存则以最近价格计价。这种计价方式就是先进先出计价法。
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