当前学科：餐饮管理
  • 题目： 判断题
    如果食品原料按照库存卡里进货日期的先后顺序，先购进的价格，在发料时先计价发出，而月末库存则以最近价格计价。这种计价方式就是先进先出计价法。

    • 错误
    • 正确

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