当前学科:食品化学
  • 题目: 单选
    糕饼表面的糖霜易采用();面包需要保持松软,应适量选用()。

      A . A、转化糖或果葡糖浆;转化糖或果葡糖浆
      B . B、蔗糖;蔗糖
      C . C、转化糖或果葡糖浆;蔗糖
      D . D、蔗糖;转化糖或果葡糖浆

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